Tradição, Qualidade e Confiança
ALÉM DO CULTIVO DE HORTALIÇAS em lavouras próprias a Irmãos Garcia conta com ampla rede de agricultores colaboradores, que estão habilitados a manter os padrões exigidos pelo mercado.
Essa parceria somado à tecnologia disponível na Irmãos Garcia, bem como o seu rigorozo controle de qualidade, permite o atendimento a grandes demandas, em tempo hábil, com garantia de qualidade.
A tradição em oferecer sempre alimento de alta qualidade cativou grandes mercados. Prova de que o consumidor final tem aprovado a qualidade dos produtos da Irmãos Garcia.
Produtos / pronta-entrega
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Abobrinha
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Batata
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Berinjela
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Beterraba
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Brócolis
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Cebola
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Cenoura
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Couve-flor
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Kabutiá
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Mandioca
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Milho verde
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Pepino
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Pimenta
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Pimentão
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Repolho
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Tomate
Controle de Qualidade
O processo de seleção inicia na lavoura, onde somente os alimentos em perfeito estado de comercialização são colhidos.
Assim que chegam na Irmãos Garcia, os alimentos passam pelo primeiro processo de higienização, quando são lavados em aparelhagem automática, reduzindo significativamente os resíduos da lavoura.
Logo após o processo de lavagem e enxague, ocorre a seleção manual humanizada. Neste ponto, qualquer unidade fora do padrão é separada das demais.
Na sequencia, os alimentos que seguiram dentro dos padrões Garcia prosseguem para a etapa de secagem e polimento, para depois continuarem na esteira de padronização automática.
A padronização automática ocorre através de equipamento de alta tecnologia, capaz de identificar, em fração de segundo, em qual categoria específica cada item se enquadra. Tal padronagem é definida a partir de dois fatores: calibre (tamanho) e cor de cada item.
A máquina de padronização separa (e/ou mistura, com percentual controlado) automaticamente os itens por categoria, aderindo pleno controle do tipo de produto que será enviado para o mercado.